香港健康協會 主辦
DIY 環保生活 ◎ 研習課程
導 師 ：梁志玉女士
上課地點：九龍太子荔枝角道99-101號應如大廈7樓
（港鐵太子站C2出口• 鄰近雷生春）
◎歡迎家長陪同小朋友一起報讀，以增進親子樂趣◎
報名地點：九龍太子彌敦道794-802號協成行旺角廣場1109室
(港鐵太子站A出口，富臨漁港樓上)
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DIY 環保小手工-- 課堂學習製作一些簡單的環保小手工
【全心傳意】編號 : #ADM10105六
日期：2010年10月23日 ；11月6日、20日；12月4日（星期六，共四堂）
時間：10:00am~11:15am
收費：會員$150﹝包括材料費﹞
內容：課堂學習利用循環再用物料、紙張……製作心
意小手工、發揮手工藝潛能、親手造出成品送給親友
表心意、特別有意義。
-摺出輕巧變變變（萬花筒）、百合花連花瓶 / 動物有佻
皮反肚龜龜、長壽龜龜花 /
會開花、打呔的心心……以訓練耐性、體驗平面摺出立
體成品的過程及成功感。
-毛巾蛋糕、幻彩沙瓶、萬用袋……以加強趣味學習
-製作視覺空間、設計微型店舖做小老闆，以啓發團隊
合作創作精神及懂得珍惜物品和環保的重要性。
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DIY
環保肥皀與潤唇膏
日期：2010年10月23日 ；11月6日、
20日；12月4日（星期六，共四堂）
時間：11:30am~1:00pm
收費：會員$180﹝包括材料費﹞
內容：課堂學習製作簡單而實用的
環保磨砂沐浴皂、香薰美顏皂、
雙色拉花及潤唇膏。
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【美味小跳豆】 編號 : #ADS10106 六
日期：2010年10月23日 ；11月6日、20日；12月4日（星期六，共四堂）
時間：4:30pm~6:00pm
收費：會員$180﹝包括材料費﹞
內容：安排制作及示範多款簡單美味小食 - 砵仔糕、曲奇餅、糯米﹝磁﹞ 及 忌廉芝士涷餅等甜品。課堂除一起
品嚐親手制作之食品外，並學習相關英語知識。
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Name History (名稱由來) : |
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Poot Chai Ko is one of the famous Hong Kong style snack(香港特色小食). |
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It is yummy and most Hong Kong children loves it. ; ) |
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It is a steamed, palm size sweet, soft and sticky pudding which placing in |
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a small bowl that is the name Poot Chai comes from, the Ko means puddings. |
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Story of Poot Chai Ko (砵仔糕的故事) : |
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According to the legend(傳說), in order to ensure a favorable report from the |
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Kitchen God(灶君) who will returns to heaven(天庭) one week before the Spring |
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Festival begins to report on a family's behavior during the previous year, the |
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custom(習俗) evolved(演變成) of feeding him Sweet & Sticky Pudding. ; ) |
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Kinds (種類) : |
White or Brown Sugar with Red Beans inside. |
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Tips (製作貼士): |
It is very easy to make but requires :- |
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- a lot time in preparing the Red Bean - the red bean has to be soaked (浸泡) |
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in water at least two hours(preferably overnight) and boiled at least 45minutes. |
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This is to make sure they are softened(腍) but not mushy(糊狀). |
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- Wheat Starch(澄麵粉) more than Rice Flour(沾米粉) to make pudding more sticky |
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but total of them only upto 150gm be the perfect compound |
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Vocabulary(字彚) : |
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Soak 浸泡 |
- the red bean has to be soaked in water |
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Boil 沸水煮 |
- boiled at least 45 minutes |
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Drain使液體流出 |
-drain the red beans / |
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drain the syrup as there might be some impurities in it. |
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Sift 篩 |
-sift the flour into a large bowl |
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Stir 攪動 |
-stir until the sugar is dissolved. |
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Pour 注入,倒入 |
-pour the mixtures into the Poot Chai |
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Steam蒸 |
-Cover the steamer and steam for 18 minutes |
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報名地點：九龍太子彌敦道794-802號協成行旺角廣場1109室
(港鐵太子站A出口，富臨漁港樓上)
² 一併報讀本會兩班研習課程者，可獲九折優惠。
² 辦公時間：星期一至五 10:00am~1:00pm、2:00pm~5:00pm ； 星期六10:00am~12:30nn （假日休息）
² 查詢電話：2708-4253 黃小姐 / 陳先生 www.hkha.org.hk
² 本會匯豐銀行帳戶：138-7-029646
² 上列課程若上課前三小時，天文台仍發出紅、黑色暴色警告；八號風球，課堂活動取消。
學員報名繳費後，學額不得轉讓，及於學習期間，若停學、缺課，或中途退學者，所有款額概不退回。
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